Couve-flor gratinada

1 couve-flor média
1 copo de requeijão
2 ovos
50 g de queijo ralado
200 g de mussarela
Cheiro-verde
1 tomate picadinho
Margarina para untar

Cozinhe a couve-flor com sal até ficar bem macia. Escorra-a  e coloque em uma forma untada com margarina. 
Acrescente o requeijão (colheradas espalhadas). Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde e o tomate. Jogue os ovos batidos por cima da couve-flor. Cubra com a mussarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.

Leve ao forno para gratinar.

1.