Carne assada com creme de cebola

Ingredientes


1 1/2 a 2 kg de contrafilé
1 pacote de creme de cebola



Coloque numa assadeira uma folha de papel alumínio grosso. Coloque a carne no centro. Salpique a mistura para creme de cebola (como está no pacote), por cima da carne e feche bem. Asse em forno moderado por aproximadamente 2 1/2 horas ou mais, até que a carne esteja macia. Abra uma das pontas do pacote em que ficou embrulhada a carne, retire o líquido, bata no liquidificador e sirva, em separado, com a carne. Se desejar, pode engrossá-lo com uma mistura de água e farinha de trigo.