Ingredientes
1 k de mandioca cozida
2 ovos
50 gr de queijo parmesão ralado
200 gr de presunto picado
200 gr de queijo mussarela picado
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 maço de salsinha picada
Leite para bater com a mandioca
Em um liquidificador bata aos poucos a mandioca cozida e leite. Em um recipiente, adicione os ovos, o queijo ralado, o presunto, a mussarela, a salsinha, o sal e o trigo. Misture bem.
Unte um refratário com margarina, adicione a massa e leve ao forno médio até dourar.
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