Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de fubá
1 e 1/2 xícara de chá de leite
Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, bata bem a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme. Adicione a farinha, o fubá e bata mais um pouco. Adicione o leite aos poucos e continue batendo. Por fim, adicione as claras em neve e o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma, leve para assar em fogo baixo.
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